碳炉砂锅盐焗花螺(
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花螺洗干净
罗勒,小米椒洗干净
粗海盐加香叶加小茴香加花椒炒香炒热
平铺花螺
依次加入罗勒小米椒,再盖上粗海盐
有烟从小孔出来的时候加入白酒。沿着锅盖淋进去,不要打开盖子。淋的时候千万小心,注意着火!
再出烟的时候就可以起锅了
趁热吃了哈