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家庭版芒果千层蛋糕(16/18)
将11个鸡蛋➕11勺面粉➕100g砂糖➕250ml牛奶倒入容器中，搅拌均匀，搅拌至无颗粒即可（我是用电动打蛋器打的，因为方便。），最后过筛三遍后再将黄油隔水融化后倒入面糊中，即可待用，如图！
我煎饼皮是用这个电锅的，因为简单方便。
看～就这样一放进面糊中，再拿起来就完成了！
而且可以做到张张都有这么完美
将淡奶油倒入容器里，买加入50g砂糖，用电动打蛋器打发，如果不想失败，那么我建议大家不妨将一整盒淡奶油放入冰箱急冻20分钟后再拿出来（夏天可以30分钟后）再打发。
按高速要用顺时针方向旋转
打发看到有很多纹路，直到拿起打蛋器看到尖尖角或者将整盆奶油倒扣都不倒即可，如图。
取一张煎好的面皮放进蛋糕磨具里铺平
铺上一层奶油
再铺上一张面皮
切芒果肉
铺上一层薄薄的奶油，接着再铺上一层芒果肉，如图。
再铺一层薄薄的奶油，如图。
如此类推一直将所有面皮铺完即可，最后表面那层直接盖两张面皮，即可完成，如图。
将铺好的千层蛋糕用保鲜膜包裹着，放进急冻里，6个小时后再拿出来，取磨即可！ PS：休息表面这些芒果先不要放，待放完急冻后再铺就好！
我是用自己喜欢的道具装饰的，因为今天是女生生日，所以我就弄成这样了！
切开后是这样的，因为我们急着切，所以这个蛋糕只急冻了3小时而已，看～奶油还没成形！
喜欢的朋友们可以试试看咯～