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美味美容又补钙的豆腐鱼汤(5/5)
罗非鱼，切开鱼头，鱼身切出鱼片，将鱼头鱼骨鱼片用姜片料酒盐和胡椒粉腌制一到两小时，将鱼头鱼骨和鱼片分开放置。
热锅下油，放姜片，放入鱼头鱼骨加料酒炒几分钟，鱼头上的鱼肉熟了即可。放水，水要没过鱼头。
水开后放入提前切成块状的水豆腐，撒入胡椒粉，加一点味极鲜酱油提鲜，鸡精也可以加一点。
放入鱼片，因为鱼片易熟，所以最后放，煮一两分钟即可。
放入盐调味，放入葱段即可出锅。吃着鱼片，喝着豆腐汤，美味、美容又补钙！