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酥脆面包糠炸肉筋(4/9)
带筋的猪肉洗净切成小条状。
面粉加水和小许盐调成糊状，不能太湿
肉筋条放入面粉搅拌均匀
肉筋条裹上面粉后再裹上面包糠
每一条裹好后的状态
放入五分热的油锅炸+翻面，炸至金黄约一分钟
控油捞出来
蘸蕃茄酱吃，太美味了！
剩下的的面糊和面包糠打入一个鸡蛋，搅拌均匀，宽油，煎至金黄，控油捞出来，太好吃了！口感不比蛋糕差噢！酥脆外皮+蓬松内心。