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农家炒蛋(
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五花肉中放盐、生抽、蚝油腌制一会;
锅中油热后倒入四个鸡蛋,用锅铲将蛋黄搅碎;
鸡蛋煎至两面焦黄,盛出切菱形块备用;
锅中留底油,放入五花肉翻炒片刻后,放入五香粉、葱姜蒜炒香;
放入切好的青红椒(家里没有红椒了,用胡萝卜片配个色),加入生抽、蚝油,鸡精、盐翻炒均匀;
放入煎蛋翻炒均匀就可以出锅了~