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(健康轻食)素卤拼盘(
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备好食材:鸡蛋、老豆腐、白萝卜、八角、桂皮、香叶
八角、桂皮、香叶洗净,压碎,装在卤料袋里,系口,制成卤料包备用
白萝卜洗净,切块备用
老豆腐洗净,切块,入空气炸锅,200摄氏度,炸18分钟,取出备用
鸡蛋煮熟,放凉剥壳,备用
锅中加700ml水,放入备好的鸡蛋、炸豆腐、白萝卜,加生抽、盐以及做好的卤料包
大火烧开后,转小火炖1小时
关火,继续浸泡20分钟左右,使其更入味,捞出装盘,就可以食用了
也可以根据个人的喜好,切小块,我个人喜欢配点醋料,感觉也很棒