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无油无奶无面粉 越吃越美的香蕉吐司(14/14)
食材大合照 还有1/2杯燕麦忘来了… 在监禁中 所以甜味剂用的是甜叶菊粉(一种天然代糖)但是其实椰糖最佳 红糖其次 烤箱提前预热180摄氏度 350华氏度
2杯燕麦打碎 要打得很细很细 要不然面包口感会很实 顶上还有可能裂开(比如像我那样…)
奇亚籽打成粉粉后加6汤匙水 (替代鸡蛋)
1/2杯燕麦不用打碎 和盐 小苏打 烘焙粉混合
香蕉们捣成泥状(记得要用很熟的香蕉 皮黑掉掉的最好!!!)
往香蕉糊糊里面加 奇亚籽糊糊 花生酱 糖 柠檬汁 香草精
搅拌均匀 有点像(?)但是好吃就行
打好的燕麦粉放到大盆里(要细!要细!要细!)
糊糊倒进去搅拌(我也不知道为什么变这种颜色)
搅拌后把第四步的1/2杯大颗燕麦倒进去继续搅活 (嘎嘣脆的口感)
倒进你的面包pan(我不知道为什么面包pan也被抢光 但我真的很讨厌用一次性的东西!) 防粘你可以在你的pan里铺上烘焙纸
为了美观顶上加了几片香蕉 进烤箱 180摄氏度烤60-70分钟
烤好之后架子上放凉再吃(如果这时候忍不住你也可以先吃 但是这时候面包内部其实还有点湿)
成品 马上吃了两片 耶