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酸甜排骨(3/16)
排骨：提前用盐．淀粉．油．酱油．各少许醃制半小时以上⋯
自己想办法把它撬开⋯ 哈哈⋯我是先把4边各切一切． 在间切三刀．再用勺子挖隧道．不容易吖 尽量挖好点．要来做配菜的．
把配菜切一下
准备好了…… 先热锅油．适量就好了．
把半碗玉米淀粉放碗中． 面包糠放碗中． 鸡蛋放碗中打散．
排骨放玉米淀粉粘满粉
丢进鸡旦里转几圈．
再把它扔去面包糠．
一次多弄几个
一次下锅炸． 大概十分钟左右⋯ 途中要翻面．每边炸5分钟． 切記小火．大火小心走火入魔．
炸出金黄⋯ 我边炸．家人边偷吃⋯呵呵． 香脆诱人⋯⋯美味⋯
排骨OK了． 炒配菜．先炒青椒． 再放菠蘿．再到番茄⋯ 炒一炒就OK了（原来生吃也可以的菜果） 上碟备用……
油炒番茄酱⋯再加糖醋炒． 后加酱油．盐炒至帶粘稠⋯ 立馬加入配菜和排骨⋯ 拌均匀即可⋯⋯
看着就开胃⋯ 給本小姐來兩碗热呼呼的白米饭⋯Perfect
兩食⋯
色彩缤纷⋯⋯