爆香~鱼籽(
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鱼籽洗净,加料酒和盐抓匀
锅里放入油,姜丝,干辣椒,蒜末,花椒,爆香
下鱼籽翻炒,加入一勺料酒,翻炒几下,鱼籽变色,加一勺生抽,撒上葱花,即可出锅
出锅装盘~
这是一张详解图,透明状的鱼籽,才是真正鲜美的鱼籽