安装App
香滑细腻的奥利奥乳酪蛋糕(10/26)
冷藏过后口感更佳呦
准备好食材
软化奶酪
搅拌乳化状态
蛋白，蛋黄分离
蛋黄加入细砂糖搅拌均匀
放入过筛的低粉
搅拌均匀
放入牛奶
搅拌均匀
放入锅中
搅拌均匀
放入奶酪糊
蛋白挤点柠檬汁
加入细砂糖打至湿性发泡状态
放入面糊中
翻拌均匀
模具放入奥利奥饼干碎
放入面糊
金盘中放入温水
烘烤170度23分钟左右
淡奶油加入香草精
打发至8成发
挤上喜欢的形状即可
冷藏后的口感好吃到爆炸啦。^_^
喜欢吃奶油的可以放冰箱冷藏后挤入打发好的淡奶油即可食用！