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#换着花样吃早餐#春韭菜炒老豆腐(2/10)
韭菜冲洗干净切成一个手指头的长度。
老豆腐切成大约3*3的小方块。
鸡蛋加适量的盐搅拌。
把豆腐夹进鸡蛋液中，确保每块豆腐都要沾上鸡蛋液，这样做是让豆腐煎起来颜色漂亮，吃起来香脆。
不粘锅烧热，刷上食用油，把沾了鸡蛋液的豆腐夹到锅里煎。这是豆腐刚下锅的图片。把豆腐底面煎成金黄色，翻面，继续煎另一面。
这图是两面都煎好的豆腐，金黄色，很漂亮。
把切好的韭菜撒在豆腐上，往锅里加10毫升清水，翻炒一下。
调个淀粉汁，淀粉2小勺，酱油2小勺，加清水小半碗，搅拌均匀。把淀粉汁淋进锅里。
最后一步，收汁，装盘。
成品展示。色香味俱全，食欲溢出屏幕有没有？想吃吗？学起来喔！！！