准备好全部材料，千层皮就是除了黄油外所有材料混合过筛一次。黄油用温水或者微波炉融化后加入面糊过筛两三遍，得到的面糊就会很细腻！草莓先洗干净滤干水，也可以用厨房纸擦干~
开始煎皮，尽量薄一点，小火煎至冒小泡就可以了，太大火会糊掉喔！
看图，我的很薄喔，大概煎出了19张皮，自己掌握好，熟能生巧~留出两张漂亮的用来最上面一层用~
趁这个时间切好草莓，我的其它切了片，留出漂亮的一开四（装饰用）
倒淡奶油＋糖打发，我都是如图用冰水，记得淡奶油必须提前12小时冷藏
打发至九分发就好~就是奶油有纹路不流动了，千万别打过了，那就废了！
取张皮用碟子装或者放在你喜欢的地方，当然，你有裱花台就更好了~底部用一点点奶油固定一下
我一般都是再把洞洞用奶油补满，600克淡奶油完全够用了~如果没有那么多淡奶油也可以不补，直接再盖一层皮。我如此反复做了三层草莓层
噔噔~~最后一层啦！表面不平的，可以用平的碟子底压一下
侧面，压出来了这些奶油不怕，可以用刮刀刮一下~随意就好，不弄也是可以的！
我随意弄了下，装好放冰箱冷藏2小时以上就可以吃了~
我剩下了三张皮，别浪费了喔，弄成了草莓毛巾卷也很美味~
切开里面是这样，很漂亮喔…就算第二天吃皮也很软很好吃呢~
