白菜鱼头汤(
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泥猛鱼煎至金黄
翻个面把另一面也煎至金黄，煎至两面金黄之后把姜丝倒入锅中，接着把火调至最小火，把锅中的食材都翻炒均匀，翻炒出香味
先烧好一壶开水，把水倒入煎好的鱼中，水一定要加够，因为接下来还要用中火来煮，如果水不够的话那煮到最后，汤水所剩会不多，再次加水的话会导致汤水不够浓郁鲜甜
把白菜切成丝，倒入锅中，继续煮十分钟
即将出锅前把枸杞子冲洗好，丢入锅中，煮个一分钟
加盐调味即可，咸淡这个可以按照个人的口味去调整
最后把香菜和胡椒粉倒入锅中就可以出锅了，鲜甜暖胃的鱼头汤就做好了
成品图
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