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超级简单的黄油曲奇(4/8)
黄油室温软化，要不最后挤不动。将面粉、奶粉，盐混合均匀
黄油加糖低速打至微微发白
分两次加入蛋黄打匀（低速）香草精可加可不加
加入奶油中低速打至发白
筛入混合好的面粉翻拌均匀
搅拌好的面糊如图，软硬度比奶黄包的内馅再略微硬一些
挤入烤盘，放冰箱冷藏20分钟。这一步不能省略，一定要冷藏，为的是烤时花纹清晰。如果不冷藏烤出来的就是一坨
烤箱150度预热，中层烤20分钟（根据烤箱脾气更改时间）至金黄色即可。烤好的饼干很容易和油纸分离。如果沾油纸说明没考好，再烤两三分钟，期间注意观察。烤好后趁热撒上砂糖，冷却后马上密封储藏