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#换着花样吃早餐#五香发面饼(7/11)
准备面粉50g （注意⚠️这个量是我的一人份量）
加入适量酵母粉
揉成一个可爱的面团 ，包上保鲜膜醒发2小时左右
直到面团感受到你浓浓的爱，膨胀到两倍大小
这个时间我们来做个油酥 ，少量面粉加入五香粉（我用的是面粉的1/3量）加入少许盐
热一点油（⚠️需要让油冒一点点烟，需要很高的油温）
倒入刚刚的面粉中，搅拌搅拌（⚠️不要太稀）
拿出刚刚的面团，擀成一个长圆形的片，刷上油酥 ....
划上几刀，叠起来 ....
叠成一个小面团，擀成大约1cm的饼
放入电饼铛，两面刷油 ，直到饼皮金黄，外酥里嫩 ，出锅 ....