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鲜美煎生蚝(0/7)
生蚝去壳洗净,开水焯1分钟左右。 去壳的过程比较惨烈,没有拍照, 不过通过这次去壳也找到了窍门 就是找开口处,以前好像都找错地儿了, 相信以后会翘的越来越好, 这一步太狼狈没有拍照~
3个鸡蛋打碎
锅中放适量食用油倒入生蚝
煎至微微变黄
倒入鸡蛋液,撒上香葱末
本来想掂个锅翻个个儿, 翻车了,不完整了
出锅,鲜美肥嫩~