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#换着花样吃早餐#简易版热干面(7/8)
碱面稍微煮软即捞出
再推荐一款：这种更好吃，面条的口感可以跟外面的媲美，就算不掸面，也还保留了嚼劲。而且粗细度也跟面馆的差不多。
拌油摊凉。 （这一步可以不经过后面的烫煮了，可以直接用来做凉面。）
再过水烫几秒
按喜好拌入料（一般是调好的芝麻酱，生抽，蒜水，葱花，萝卜丁，香醋，辣椒油，适量卤水-可选）
配上米酒汤圆，舒服
这是图二的碱面条煮出来的。
再来张