煮开后，转小火
将前面准备好的豌豆淀粉水倒入锅中后
⚠️迅速一直搅拌搅拌搅拌（大概十几秒）
⚠️淀粉水煮开冒泡后马上关火❗️
（这个过程太快了，粉粉没来及拍照）
将凉粉汁倒进容器里冷却
彻底冷掉后，
糊保鲜膜放入冰箱冷藏一晚（最好）
ding～现在是第二天❤️
看，冰箱里拿出来的凉粉
用最专业的工具做最专业的美食❤️
这个凉粉刮子不错吧～
满满的儿时回忆呢
调制调料汁：
蒜水（大蒜+矿泉水）
生抽
陈醋
海盐
白糖
辣椒油
⬆️根据自己的喜好调制
搅拌均匀
再将调料汁浇淋在一起
清水利口好吃的调凉粉就做成啦
这个味道，很哇塞❤️
