首先我们开始发面，倒入面粉，把酵母粉用热水化开，（水温喝起来不烫嘴就行）牛奶用热水泡泡，也不能太烫，喝起来不烫嘴就行，先倒入化好的酵母粉水，搅拌均匀，再倒入热牛奶，搅拌，期间太干可以加水，把面活匀！！面不要活的太硬，软点儿更好！盖上盖子静等发面，大概30分钟就差不多了！
把菠菜洗净，烧热水，放入菠菜烫一下，水开锅煮十几秒即可捞出，用凉水冲洗两遍，捏干水分，切碎备用！
打五个鸡蛋，放入小葱花搅拌均匀，（不喜欢的，可以不放），锅烧热，倒入油，油温八成热，倒入葱花鸡蛋，用筷子快速搅拌，直至完全炒熟即可！倒入备好的菜里，搅拌均匀，分别放入盐鸡精，十三香，生抽，少许香油，搅拌均匀即可！
包好以后上锅蒸，我没放纱布，用刷子在蒸屉上刷了一层油，效果一样的！！目的是包子不沾屉！大概需要20分钟左右！不要蒸的太久了！！
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