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家庭版菠萝咕咾肉(5/12)
猪里脊改刀1.5*1.8㎝左右的小块儿
加入淀粉45克
白胡椒5克、盐少许和油少许，加水搅拌备用（感觉像酸奶一样粘稠即可）
菠萝切好盐水泡10分钟
番茄酱4勺加入糖1勺，2勺白醋、盐少许和生抽1勺搅匀
起锅烧油，油温五成热放入里脊肉炸第一次
盛出
再次炸九成热，炸制炒面焦黄，熟透了再次捞出
起锅放入之前的番茄酱汁，小火熬制
先放里脊肉
再放菠萝，继续翻炒，放入水淀粉15克快速翻炒
齐活，好吃的菠萝咕咾肉出锅了