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日式拌豆腐一一白和え(4/9)
豆腐用厨房纸包裹后放到微波炉里加热2分钟。
将热热好的豆腐放入筐中，上面放上重物挤压出水分。
将魔芋同胡萝卜切丝、春菊切成段。
锅中加水烧开，先放入魔芋，稍加焯烫后加入胡萝卜及春菊，焯至断生。
焯好的蔬菜放入水中冲凉后用水挤掉水分备用。
将芝麻磨成碎。
加入豆腐及所有调料。
将豆腐捣碎。
加入魔芋及蔬菜，搅拌均匀。