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橙子蒸蛋糕(1/15)
橙子切两薄片，碗底刷油，只刷碗底边上不要刷油，把橙子垫在碗底
无水的容器中打入两颗鸡蛋，放入30克白砂糖（3勺即可）
准备一盆温水，把容器坐上面，准备开始用打蛋器打发
打发至发白的状态
准备20克的橙汁，直接用橙子挤就行了，大概两勺
再倒入15克的玉米油，一满勺，然后再搅拌两下
筛子过滤50克的低筋面粉，筛入蛋糊中
用刮刀把面粉翻拌匀
从高处倒入碗中，稍微震几下，把大气泡消一下
放入蒸锅，蒸20分钟，闷五分钟即可
这个过程可以看到蛋糕一直在上膨胀
哇，橙子蛋糕出锅啦！，一打开锅就能闻到它的香甜味
看着是不是很有食欲呀？
我先来吃一口，口感特别绵密，松软
再来一口，赶紧来试试吧，真的很好吃，好吃不上火，小孩都能吃掉一整个