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#换着花样吃早餐#香椿素蒸饺-香椿不只是用来炒鸡蛋哒(1/14)
先准备面粉，倒入刚烧开的水！用筷子边搅拌，边缓缓倒水，直到面成了一个个小疙瘩没有干粉即可！晾凉后，揉成团，包上保鲜膜待用！
下面准备饺子陷料！洗干净香椿！
倒入开水焯一下！拿出挤掉水分切碎！
打四个鸡蛋！打散！
锅中放油煎成饼！拿出切碎！
豆腐干切碎！
粉丝用开水烫一下！切碎！
小葱切碎！
虾皮切碎！将所有食材混合！
依次加入盐三勺，白糖一勺，老抽三勺，料酒两勺，姜粉两勺，蚝油三勺，花椒粉一勺，白胡椒一勺，五香粉两勺！锅中烧油约50克加热，加入两勺白芝麻，最后加到馅料里面，用手抓均匀！馅料就做好了！
醒好的面拿出来切成剂子擀成饼！
包成大一点的饺子！
水烧开，上锅蒸10分钟就好了！
出锅，搭配上浓浓的玉米汁！美美的一道早餐就呈现在眼前！味道超赞！竟然吃出来芨芨菜肉饺子的味道！味道堪比湾仔码头！