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来自春天的馈赠~青团(7/11)
采摘或者购买新鲜的艾草!
艾草洗净。
锅里加水,小苏打粉,水开了后加入艾草煮10秒
把艾草和200ml的水放进料理机打细
把步骤5的都倒进混合好的糯米粉和粘米粉中,搅拌均匀
把粉团均匀,可以适量再加点艾草水,直指粉团感觉不太黏手
花生砂糖芝麻椰丝放到碗里拌均匀,馅料就准备好了
用包汤圆的手法把馅料包起来,放到铺了油纸的碟中,青团表面刷上油(间隔不要太近)
放到锅中隔水蒸个10分钟左右
蒸到青团都变深绿色就是好了!!!
摆好!!