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纽约芝士蛋糕(9/9)
首先将4块饼压碎加入25g牛油拌匀加入6寸可脱模的模具中，压平放入冰箱半小时备用
准备做饼的所有材料，焗盘注满水放入焗炉最下层，170度预热
芝士提前室温放软，将已放软的芝士加入砂糖打发成融化，再分4次加入蛋液慢慢打
再将50g牛油融液加入，加入雲尼拿油拌匀
底部用锡纸封住，以防进水，用170度焗20分钟，再150度焗50分钟
焗好拿出来放凉，表面中间会凹下去一点，盖上保鲜膜放冰箱4小时以上
中间擦上超市现买的蓝莓酱
使用热毛巾在模具外边脱模
切开浓浓的芝士味