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翡翠丝瓜(12/12)
将丝瓜捎皮，洗净，切成菱形！
锅烧热，上油，大火炒鸡蛋
将鸡蛋炒至八成熟添起，再放油下调料煸出香味！
再放丝爪进行翻炒，中火
加鸡蛋
加盐，加小葱，勾芡关盖焖1分钟左右，再开盖大火翻炒添盘！
炒这盘菜切记不要加生抽，老抽，保留嫩绿色
丝瓜切时记得泡水，要不然容易受痒变黑
丝瓜融入蛋的香味，入口更嫩滑
远看像嫩绿的叶子
近看更像翡翠！
丝瓜是好东西，减肥之利器，买它！！！