南瓜切片放盘子里，入锅隔水蒸，蒸熟后用勺子压扁，放些白糖搅拌均匀，晾凉些再进面粉中和面。
面粉里放适量酵母粉，和南瓜一起揉成光滑的面团，等待五十分钟发酵。
趁面粉发酵中，准备黑芝麻白糖和花生碎放入一个盘中拌均匀。
等到面粉发酵成蜂窝状态时就可以了，再第二次揉面排气，成光滑的面团后开始做包子了，可以包自己喜欢的馅料，形状自由发挥啦，家常而已，不用太过于讲究。
蒸笼洗干净刷一层油，防止包子底部粘锅，包好的南瓜包子放入刷了油蒸笼子里，隔水蒸二十分钟就可以开吃了。
香喷喷黄灿灿金黄黄的南瓜包子看得我们一家人垂涎三尺。
