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柠檬百香果鸡爪(2/6)
鸡爪去脚指甲洗净，冷水放入锅中，加两勺料酒15颗花椒粒五块姜片一截葱段，烧开大火煮五分钟转小火煮十分钟。
煮熟的鸡爪捞到凉水中，换几遍水，保持水凉。也可以放冰块，保持水凉，可以使鸡爪吃起来Q弹。
洗干净鸡爪放入盆中，去小腿骨。
将准备好的各种材料放入一个盆中，加入调料。
将简单去骨的鸡爪加入，拌匀，盖保鲜膜，放入冰箱，冷藏一夜。
第二天腌制入味的鸡爪，就可以上桌啦！