#换着花样吃早餐#豆沙面包(5/5)
除豆沙以为把其他材料放在面包机里揉成面团。揉好面团，面包机取出，揉成光滑面团，盖保鲜膜让面团发酵40分钟。
用手指沾面粉中间，面团没有回弹，证明已经发酵好。
面团和豆沙发3份，面团搓圆后中间加豆沙，再搓圆用棍搓成椭圆形。
戳成椭圆形后，面团刮几刀不要挂断。
面团从头到尾卷一圈，最后头尾收口。 旁边放水，放烤箱发酵40分钟。 发酵后烤箱预热180度，上下火烤12分钟。