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黑芝麻红枣小馒头(宝宝辅食)(4/5)
黑芝麻炒熟
红枣切开
面粉里加宝宝的奶粉,酵母粉
黑芝麻和红枣加水打成泥和面 中间和面,发酵忘了拍照y
面团揉好 醒面一个小时(根据室温增减时间)醒成功的面团是两倍大,呈蜂窝状 醒好的面团揉成长条用刀切小块,一个个小馒头铺到油纸上二次发酵30分钟(感觉室温增减时间) 发酵好上锅蒸10来分钟,就可以出锅了