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#换着花样吃早餐#清新南瓜软饼(0/13)
用料：嫩南瓜250克，鸡蛋1个，面粉2大勺，盐少许，花椒数颗
南瓜洗净去瓤，
用擦菜板擦成丝。
打入鸡蛋，搅拌均匀。
加入盐，拌匀。
倒入面粉，拌匀。
加入花椒粒，搅拌均匀。
平底锅烧热，倒入少许油，晃匀。
将南瓜糊倒入锅中，摊成饼状。小火慢煎。
底部金黄，翻面，煎另一面。
两面煎出金色，出锅。
切块，
装盘食用。