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我理解了什么叫秀色可餐(4/7)
让老公开生蚝,是个苦差事。用水冲一下就好,再渗出的水不要倒掉了,不然烧好以后没汁水。
三种颜色的搭配真的很美呢,小米椒超辣,三颗足矣,忽略我老家的砧板。
放油,一定要小火小火,放蒜,辣椒,一部分葱,炒香,加耗油,生抽,一点点点黄豆酱,一点点点白糖,这两个一点点点是我自己研究出来的,发现可以提味,立马关火,不然焦了就不好了。
把炒好的酱汁用勺子放进生蚝里,冷水上锅。
等锅盖冒泡以后再蒸五分钟,关火。
出锅以后放葱,就可以开动啦!
哈哈,立马吃完了,会不会补死