把鸡蛋和蛋清分离，分别装入两个碗，建议装蛋黄的碗预大一点的。
把低筋面粉（新手可以买蛋糕预拌粉）150g，食用油3g，牛奶130ml全部放入
（有面粉筛，可以筛过粉倒入，如果没有也没关系，说了是简化版）
翻拌，切拌均匀！一定不能用搅拌，要翻，切拌，拌到完全混匀，无颗粒感，这一步非常需要耐心
加入第2份白砂糖40g，用筷子打（因为说了简单版，有打蛋器也可以用）
打到泡沫非常丰富，加入第二份白砂糖40g，继续用筷子打发
加入第四份白砂糖40g，3-4滴柠檬汁，继续用筷子打发
打发到筷子可以立起来不倒下，打发就完成了。接下来先预热锅
在锅底和周边刷上一圈油，放入电饭锅加热5分钟进行预热锅
把打发好的蛋白分三次倒入蛋黄中，然后，还是用翻，切拌
打开蛋糕模式！（如果家里电饭锅没有这模式，可以用湿毛巾盖着喷蒸汽的位置，用煮饭模式进行）
注意：当结束时候，不要急着打开，先再等20分钟再开盖（如果急着打开，预热易回缩，影响口感）
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