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当季最肥美赖尿虾炒芦笋(3/6)
赖尿虾加粗盐腌放进急冻过夜，解冻后剪掉赖尿虾 两边的壳
如图
撕开两边的壳
剥好的虾肉
芦笋刨皮，切段。锅里烧开水，倒入半勺盐，少许油，倒入芦笋煮1分钟，盛出。加入油会是芦笋翠绿
锅里加油，倒入姜蒜爆香，加入赖尿虾和红、黄圆椒炒，加入椒盐，赖尿虾快熟了倒入芦笋，倒入蚝油，炒匀出锅