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#餐桌上的春日限定#家常版肠粉(9/9)
大米加清水浸泡一晚,泡到用手一捻就碎
把大米和水一起倒入破壁机打成米浆,过滤掉渣
准备其他配料
底盘刷油,舀入一勺米浆和一勺蛋液,撒上火腿肠香葱
锅中烧开水,放入盘子,蒸至凝固起大泡
铲子把肠粉铲下来,放入盘子
淋上生抽
Q弹软糯
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