长条的带鱼，放一下午解冻，泡在酱油汁里，是比较入味的。喜欢吃清淡的，不用腌哦
虽然带鱼买来已经是短的啦，还要再切短。看我切之前和切之后的对比图，喜欢吃小块的，切3段，喜欢吃大段的，切2段
把多的酱汁倒掉一些，不然太咸。放入面粉和淀粉。放的多，带鱼炸出来脆皮多，还有脆脆的面渣可以吃，放的少就不会，看个人喜好哦
把切成小段的带鱼，放进面糊里，用筷子搅拌一下。不建议直接用手，因为带鱼的刺很扎呀
平底锅，倒油，4cm左右。油少了不好炸。多的油，最后可以盛出来，炒别的菜继续用
油热了，可以扔几个花椒下去，爱吃辣椒的可以下几个干辣椒。油开了，转为小火，建议拿长筷子夹生带鱼下锅。我还是挺怕烫的，都是离得远远的
看到这个金黄的颜色了吧，这样就是炸好了。小火炸个最多5分钟。捞出放在漏勺里，沥油。油可不少啊，咱得吃健康点，家里有漏勺的，这一步别偷懒
然后先出锅的，单个放在大盘子里，晾一晾，馋嘴的小心烫
安装App
