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焖红白豆腐(0/8)
一块老豆腐 一块鸭血 冲洗下（水开小点 不冲散了）切成小块 备用
锅烧热 倒油 比平常炒菜稍微多点油 火调小火 豆腐轻轻放进去 两面煎黄 一面煎黄了 翻另一边 如下图
煎黄一面了 翻另一面 煎好后 盛一边备用
接着刚才的油锅 把红尖椒 豆瓣酱 姜蒜末倒进去 翻炒两分钟左右 炒香 加入少量热水
接上步 加开水 加点盐 生抽里面
把鸭血和煎好的豆腐 一起放进小砂锅炖
有肉丝的可以加点肉丝 也可以不加
起锅前加几颗鸡精 几颗糖 不喜欢也可以不加 蒜苗丢进去