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#餐桌上的春日限定#只属于春天的咸蛋黄肉松青团(4/5)
把青团皮料称重和成面团，切开无白心。分成40-45克的小剂子。
蒸熟的咸蛋黄搓散，放入肉松（选长丝的肉松）、糖、盐、油混合揉匀，分成20-25克一个的小球。
一皮一馅包成圆圆的小球。
开水大火蒸9分钟，蒸好凉一会儿摸上去不粘手，刷上一层玉米油，包上保鲜膜。过程中放心烫手哦！
好吃的咸蛋黄肉松青团就完成啦，清明节快到了，大家动手做起来吧！