烤牛肉(
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牛肉洗干净擦干水分，表面用叉子扎孔
胡椒盐和蒜泥抹在表面，腌制30分钟左右
油锅加热，把腌制过的牛肉放进去煎，一面煎1分钟左右，（喜欢生一点的可以减少10秒，喜欢熟一点的可以多煎10到15秒）
四面都煎好，用锡纸包住，放食品袋里封口后，放烧开的水里浸30分钟（一定要包好封口，不要让水直接浸到肉）
取出切薄片
也可冰箱里放一晚在吃
