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红薯芝士青团(3/10)
艾草洗净备用
水烧开，放入少量小苏打（去除艾草的苦味），再放入艾草煮开。捞出来放入凉水中备用。
艾草拧干水份，加入牛奶和白糖用料理机打成泥。
红薯切块蒸熟，和芝士碎搅拌均匀。
红薯芝士揉成球，每个20克。艾草泥和糯米粉混合揉成不软不硬的面团，再分成40克一个的小面团。
用包汤圆的手法把红薯芝士馅包进面团里面。
包好的青团外面刷一层油防裂。水开后上锅大火蒸10分钟。
出锅后再刷一层熟油。
红薯芝士馅。吃不了的等凉了以后用保鲜膜包逐个起来，下次撕开保鲜膜蒸热就可以吃了。
馅不够，用辣萝卜丁和土豆丝又做了5个咸味的。