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#餐桌上的春日限定#素饺子(4/6)
取适量的面粉，加水和成光滑面团后，放置醒面，面团不要和的太硬，煮熟不好吃
准备好的鸡蛋，煎熟，剁成沫，火腿肠也剁成沫，韭菜切小段备用
韭菜先加食用油拌匀，这样可以控制韭菜中的水份析出，使馅料不会有大量的水。然后加盐，糖，十三香，耗油调味，根据自己的口味调
醒好的面，揉好切剂子（剂子的大小根据自己习惯就可以了），然后擀成饺子皮，素饺子比较好煮，不用干太厚
接下来包饺子了
煮熟就可以开始享受美味了