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#餐桌上的春日限定#专治孩子喉咙发炎——雪梨鱼腥草汤(2/7)
市场买回来的鱼腥草有很多泥沙要冲洗干净，多洗几次。用剪刀把鱼腥草剪短，方便清洗。
雪梨我选的是贡梨。梨削去皮，切小块。生姜去皮也切小块备用。
瘦肉洗好切成薄片，放淀粉腌制，备用。
汤锅里放适量的清水，先把雪梨和姜片放下去煮。先大火，水开后转小火。
第4步水开后约10分钟，把鱼腥草放进锅里煮。使用大火，水再次烧开后转小火。
第5步水开后约5分钟，把肉片放进锅里。使用中小火。约8分钟后就可以熄火了。根据自已的口味加适量的盐调盐。
这汤一个星期煲1到2次能很好的起到预防咽炎的作用。