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金针菇炒牛肉(3/4)
腌制牛肉:料酒，海鲜酱油3ml，盐2g，姜粉，抓匀，至少腌制20分钟，并准备好金针菇切断待用，葱姜切丝
油温热了，放葱姜丝，花椒，先大火炒牛肉，因为已经腌制好，这一步其他调料不用放了
牛肉炒变色，放金针菇，再少许海鲜酱油2ml，1g盐，撒上孜然粉，一起翻炒均匀
炒熟出锅即可！