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麻辣凉拌土豆片(11/13)
将洗净削皮的土豆，切成薄片
然后洗去多余淀粉，加入一勺白醋寖泡一会
大蒜切成蒜蓉，香葱切碎
加入一勺辣椒粉
一勺花椒粉、一勺白芝麻、3克盐、3克味精、一勺白沙糖
淋入热油、然后加入一勺香醋
水开后，将土豆下锅。
焯水2分钟即可
捞出立马泡入凉水
控干水分放入调好的酱汁
用手抓拌均匀
放入盘中
即可使用