麻辣凉拌土豆片
天气慢慢热了,吃点爽口的菜。土豆的营养价值极高,我超级喜欢,不管是炒的、炖的、我都特喜欢。今天我就推荐给大家一道超简单,超下饭,的麻辣土豆片。你一眼就会。
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步骤1/13
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将洗净削皮的土豆,切成薄片
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步骤2/13
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然后洗去多余淀粉,加入一勺白醋寖泡一会
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步骤3/13
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大蒜切成蒜蓉,香葱切碎
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步骤4/13
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加入一勺辣椒粉
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步骤5/13
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一勺花椒粉、一勺白芝麻、3克盐、3克味精、一勺白沙糖
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步骤6/13
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淋入热油、然后加入一勺香醋
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步骤7/13
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水开后,将土豆下锅。
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步骤8/13
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焯水2分钟即可
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步骤9/13
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捞出立马泡入凉水
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步骤10/13
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控干水分放入调好的酱汁
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步骤11/13
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用手抓拌均匀
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步骤12/13
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放入盘中
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最后一步
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即可使用
土豆需要加入一勺白醋,这样更脆、焯水2分钟即可、不需要时间更长。如果不是特急着吃的话,腌制一下风味更佳。详细教程在笔记里观看,感谢您的观看、您的关注与支持是我最大的动力,再次诚心拜谢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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