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奶黄馅馒头(3/14)
发面过程，一笔带过，各家有各家的高招，在此不再赘述。
重点来了，制作奶黄馅。材料一目了然，分别准备就绪。
将无水无油的铁锅开火加热，倒入牛奶，加入鸡蛋，不停搅拌。
加入面粉，加入白糖，继续搅拌。
最后放入黄油，继续翻炒，炒制成面絮状，即可关火。
将奶黄馅料盛出冷却待用。
用小勺将奶黄馅等量分好备用，为了防止粘连，可以加点白糖包裹，便于拿取。
将发酵好的面团等分备用。
之后就开始包馒头喽。
用油纸放在馒头底部，这样可以防止蒸熟后粘连，也可以保持美观。
一个个码放好，放入蒸箱开始蒸制。
20分钟时间，大白馒头出锅喽。
奶黄馅甜甜的，糯糯的，孩子们很爱吃。自己动手做，卫生又放心。
配上一碗热腾腾的蔬菜海鲜粥，一顿早餐完成。开吃开吃。