黄油，糖，低筋面粉！糖和黄油融化后放入面粉！和成面团！弄成小圆球，压扁放冰箱里冻起来

黄油和水烧开，放入低筋面粉搅拌均匀！把面烫熟！拿出来放到不烫手，把鸡蛋液分3-5次加入！搅拌成粘稠壮！挤入烤盘上面放上以前做好的脆皮，放烤箱180度30分钟中层烤

把奶油打发！等泡芙放冷后挤入奶油！