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空气炸锅叉烧肉(7/11)
提前一天准备500克猪瘦肉,从中间横切开,用叉子在肉上戳洞,这样做是为了让肉入味以及组织松软。
将葱姜蒜,生抽,腐乳,叉烧酱,蚝油,蜂蜜等放在一个盘中,用手抓匀。
将步骤2倒入盛瘦肉的盆里,抓匀,封保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
第二天准备烤之前,取2勺蜂蜜勾兑2勺凉开水,搅匀。
空气炸锅铺油纸,放入提前腌制好的肉,记得要平铺一层(太厚烤不熟)
刷腌肉汁一遍,刷蜂蜜水2遍。
空气炸锅设置200°15分钟
翻面
翻面后,刷腌肉汁1遍,刷蜂蜜水2遍,空气炸锅设置200°13分钟
叉烧肉出锅了
切长条吃起来吧~好吃的停不下来!