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#餐桌上的春日限定#回味无穷的芝麻薄脆(7/8)
蛋清放在容器中手动打散，不用太快太用力，这样不会产生很多的气泡。
加入白砂糖继续轻轻搅拌。
加入熟白芝麻，还是轻轻搅拌。把它们拌匀。
隔水融化黄油。
把黄油倒入刚才的容器中轻轻搅拌。
最后加入过筛的面粉，搅拌搅拌。
用勺子把面糊摊在高温油纸上。放在烤盘中。这一步是孩子完成的。不错，还挺圆的。每个之间隔一定距离，烤完了会稍微大一些。防止粘连。上下180度，中层、20分钟。
等放凉了。就可以吃到松脆的芝麻薄饼了。