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回味无穷的芝麻薄脆的做法

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回味无穷的芝麻薄脆

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孩子嘴馋的时候真的没有办法等太久（其实我也一样哦），所以做了这款最短时间就能吃上的饼干，孩子很快就满足了。如果有朋友突然来串门儿，那么马上做上几块香脆的芝麻薄脆，沏上一壶茶，简直不要太完美～

食材清单加入采购清单

10-30分钟

蛋清 1个

、

细砂糖 25克

、

低筋面粉 15克

、

熟白芝麻 30克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋清放在容器中手动打散，不用太快太用力，这样不会产生很多的气泡。
步骤2/8 点击查看大图
加入白砂糖继续轻轻搅拌。
步骤3/8 点击查看大图
加入熟白芝麻，还是轻轻搅拌。把它们拌匀。
步骤4/8 点击查看大图
隔水融化黄油。
步骤5/8 点击查看大图
把黄油倒入刚才的容器中轻轻搅拌。
步骤6/8 点击查看大图
最后加入过筛的面粉，搅拌搅拌。
步骤7/8 点击查看大图
用勺子把面糊摊在高温油纸上。放在烤盘中。这一步是孩子完成的。不错，还挺圆的。每个之间隔一定距离，烤完了会稍微大一些。防止粘连。上下180度，中层、20分钟。
最后一步点击查看大图
等放凉了。就可以吃到松脆的芝麻薄饼了。

小贴士

1、白芝麻可以换成黑芝麻，芝麻要用熟的。生的就在平底锅中炒熟或者烤箱150度烤熟就行了。 2、每个烤箱的脾气不同，我们要和它磨合，所以一定注意不要烤糊了。自己掌握一下温度和时间，只要微微发黄就熟了。 3、出炉后的薄饼还是微微有些软，我们可以用擀面杖把它们卷起弧度，也很有创意哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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